food and drink

懐かしの味②!!ナシゴレン♪♪インドネシアの食べ物といったらこれ‼︎

ミーゴレンに引き続き!!ナシゴレンも作りましたよ〜♪♪

そもそもですが、インドネシア料理店とか、パッケージの写真とかで、ナシゴレンの上に目玉焼き的なのが乗っかってるものをよく見ますが・・・・

現地で、そんなの私は見たことがないです@@@

そもそも、あんまりお家外でナシゴレン食べないかも(笑)

外では、ミークワとかミーアヤム(どちらもラーメン的なやつ)とかが多かったイメージです✨そもそも、そんなに外食でインドネシア料理食べないかもな〜。
でも、テイクアウトでタフゴレンやピサンゴレンをよく買ってましたね〜♪(豆腐やバナナをあげたやつみたいな??)

さてさて、話はそれましたが・・・・。

ナシゴレンってどうやって作るの??

問題は、ナシゴレンの作り方ですw
ミーゴレンの記事で、ナシゴレンはインドネシアのチャーハン的なもの。と書きましたが・・・・。
味付け、どうやってたんだろうか。

実際、インドネシアでは、台所に立たせてもらえないので、(メイドさんの仕事のため)作り方が不明なのです・・・。

ということで、今回はナシゴレンのタレ的なものを買ってみました✨
何種類かありましたが、それらしいやつをチョイスして(笑)

作り方は入れたい具材を炒めて、ご飯入れてこのタレを入れるだけ。
というだいぶシンプルなものです。

適当な野菜(にんじん、パプリカ、玉ねぎ)を入れましたが、特に野菜に決まりはないんじゃないかと思います(笑)

お味は??

旦那君は、大満足なようでした。

私は・・・、確かにちょっと懐かしい感じはしましたが、やっぱ米かな〜。
やはり当時は、タイ米?的な細長いお米を食べていた気がするので、そのほうがナシゴレンの味にはいいのかもしれません。
日本のご飯のように、白米でとても美味しいご飯だと、ちょっと、違うのかも。。。

でも、ちゃんと雰囲気はでていて、それなりに美味しかったです。

おすすめのサンバル

サンバルをナシゴレンにもかけるのだけど、カルディで買った時にABCのサンバルが売り切れていて、違うサンバルを買ってきました。
後に、ABCのサンバルもゲットしたので、味比べをしてみました。

私は、ABCのサンバルをおすすめします(笑)
KOKITAのサンバルももちろん美味しいのですが、若干甘味が強いかな。ABCの方が辛めで私好み♪♪

太るとか気にしなければ・・・・。
サンバルとマヨネーズを1:1くらいで混ぜて、それをポテトにつけて食べるのが大好きでした(笑)
ぜひ、試して欲しいです✨✨
是非マックでポテトを買ってやってみてくださいませw
ポテトチップでもいいかも✨その際はうすしお味がいいですね(笑)

ぜひ、お家時間でたまにはインドネシアの味を感じてみてはいかがでしょうか〜✨


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ABC サンバルアスリ 335ml (HALAL ハラル 認定商品 インドネシア 激辛チリソース)


コキタ サンバルコキタ 400g X2本 セット (バリ インドネシア 激辛 チリソース) (HALAL ハラル 認定商品) (サンバルアスリの代わりにも) (KOKITA)